Jugo vitamínico

Según una profesora del colegio donde trabajo dice que hay una teoría en que las radiaciones solares son cada vez más fuertes y eso hace que nuestro cuerpo sienta que no tengamos tiempo. Bueno el año pasado y lo que va de este han sido un poco… ajetreado y nos ha costado mantener publicaciones con mayor frecuencia de la que tenemos ahora.
Por eso esta receta es muy sencilla, pero llena de salud porque tomar esto los va a recargar de energías. ¿Tienes extractor de jugo? ¿Cuáles son tus combinaciones favoritas?
Jugo Rojo
2 ciruelas
4 zanahorias de jugo
1 remolacha o betarraga
1 trozo de jengibre
2 naranjas
Pasar todo por el extractor de jugo. Disfrutar bien frío.

Helado de yogur (natural).

En el hemisferio sur se nos acerca el verano y comienza a ser necesario contar con armas para vencer el calor.  Una de estas es el helado, mejor aún si es liviano y refrescante como el de yogur natural. Los que no lo han probado, ni se imaginan lo delicioso que puede ser y se hace en un santiamén.
© Francisca Amenábar 2011. Derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial.



Helado de Yogur Natural.
2 a 3 porciones.

Ingredientes.
– 2 claras.
– 200 gr. de yogur natural griego.
– 2 cdas. de azúcar.

Preparación.

Batir las claras a nieve, incorporar el azúcar y batir. Luego colocar sobre una fuente y mezclar suavemente con el yogur. Llevar al congelador por 30 minutos, mezclar hasta que esté cremoso y volver a refrigerar. Repetir el proceso luego de 30 minutos una vez más. Ahora si tienen la máquina para hacer helados ¡mucho más simple!