Hoy abrimos las inscripciones para nuestra Clase nº 2 a realizarse el día sábado 13 de abril de 2013 en Kitchen Center. En esta oportunidad revisaremos un menú con recetas para no complicarse demasiado y lucirse.
Nuevamente las inscripciones se realizan por medio de nuestro correo clases@espacioculinario.cl, con asunto «Inscripción Clase nº 2″ y te diremos los pasos a seguir. También pueden escribirnos, contactarnos vía Facebook, Twitter o por teléfono si tienen dudas o consultas.
Queremos compartir además fotos y la experiencia de nuestra clase anterior, algunos ya habrán visto en Facebook que fue todo un éxito. Junto a Ingrid, Valeria, Mª Jesús, Mª Eugenia, Marcelo, Catalina, Karem, Debora y Adriana tuvimos una clase genial. En palabras de los mismos alumnos la definieron como «entretenida» y «cálida».
En la clase Debut preparamos un rico trago de vodka y berries como aperitivo junto a unos rolls vietnamitas. Aprendimos la técnica para rellenar una carne y poder hacer el lomo de cerdo acompañado de un cous cous bien graneado y una ensalada. También aprendimos a preparar una salsa y, por último, un postre muy simple y sabroso de limón.
En esta oportunidad pudimos maridar nuestra comida con un Chamán Gran Reserva Syrah de la Viña Santa Cruz, el que armonizaba muy bien con el cerdo. Así también, rifamos un termómetro digital de Kitchen Center, una conserva de zapallitos italianos hecha por nosotras y cada uno se llevó un regalito sorpresa junto a la carpeta con las recetas de la clase.
Todo esto en la cocina de Kitchen Center, en la tienda de El Salto (frente a Ciudad Empresarial). Estuvimos en la academia full equipada, con tecnología de punta y un gran espacio para cocinar y disfrutar. Este lugar cuenta con estacionamiento privado.
¡Los esperamos!
© Gonzalo Amenábar Chimenti 2013. Todos los derechos reservados, prohibida su reproducción parcial o total.
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