Garden Tea, la delicadeza del té.

© Francisca Amenábar Chimenti 2013. Todos los derechos reservados, prohibida su reproducción parcial o total.

Caminando por Bellavista me encontré con un local muy atractivo, entré y me lo quería comprar todo: aceites, sales, miel, entre otras muchas otras cosas. Lo que destaca es el té, hecho con hojas de té verde, blanco, rojo o negro traídas de China y con hierbas 100% naturales y chilenas. Podrán encontrar sabores como té blanco con poleo y jazmín, té negro con damasco, boldo y girasoles; té rojo con rosamosqueta y cedrón, té verde con menta y jazmín…. entre otras seis variedades con nombres que aluden a personas importantes para el creador de Garden Tea como a sensaciones. Los tés son naturales, sin aditivos, colorantes o productos químicos. 

La presentación del té es en unas delicadas bolsitas que sirven para infusionar un litro de agua. Lo recomendamos 100% porque el sabor es delicioso, tanto caliente como frío para refrescar el verano que se nos viene. Pueden visitar el local de Bellavista en Constitución 8, visitar su web www.gardentea.cl o  puedes preguntar por el despacho a oficinas o a domicilio. Es una excelente opción para regalo de Navidad.

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Galletas Ojo de Lince.

Unas galletitas muy simples, se pueden hacer con niños. Además, ¡son deliciosas!

© Francisca Amenábar 2011. Derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial.

Galletitas Ojo de Lince.
30 unidades.

INGREDIENTES.
· 200 gr. De mantequilla.

· ½ taza de azúcar.

· 2 yemas.

· 1 cdta, de extracto de vainilla.

· 1 ½ taza de harina.

· ½ taza de maicena.

· Mermelada a elección.

PREPARACIÓN.

· Precalentar el horno a 180ºC. Luego batir la mantequilla hasta que esté cremosa, agregar el azúcar y volver a batir. Luego agregar las yemas y extracto de vainilla. Luego agregar poco a poco el harina y maicena, juntar con las manos procurando no amasar demasiado.

· Formar bolitas del tamaño de un tomate cherry y colocar en lata enmantequillada, con la ayuda del mango de una cuchara de palo, hacer un pequeño surco en cada galleta. Llevar a la heladera por unos 30 minutos. Transcurrido este tiempo, colocar en el horno por unos 12 minutos hasta que estén apenas doradas, retirar y rellenar con la mermelada. Dejar reposar hasta que estén frías, guardar en un envase hermético.

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