Champiñones rellenos.

© Francisca Amenábar 2011. Derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial

Ideales para acompañar cualquier plato, por ejemplo, hacen una buena compañía las carnes rojas y blancas. Muy simples de preparar y se agradece especialmente el queso al orégano entregado por Leche Maitenes.

Champiñones Rellenos.

Ingredientes.

· 1 bandeja de champiñones portobello.

· 200 gr. de queso al orégano Leche Maitenes.

· Aceite de oliva.

· Sal y pimienta.

Preparación.

Precalentar el horno a 180º C. Limpiar los champiñones con un paño húmedo. Retirar el tallo. Luego, con la ayuda de un papel absorbente, sobar con aceite los champiñones por dentro y por fuera y salpimentar. Finalmente, agregar queso al orégano. Llevar al horno hasta que el queso se haya derretido y servir.

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