Papas asadas al microondas con jamón crudo crocante.

Nos quedó gustando la idea de probar con recetas al microondas, resulta muy rápido y el microondas Solar Grill LG ha resultado ser fenomenal.

Además queremos darle las gracias a todos los que han dejados sus saludos, felicitaciones o deseado suerte en nuestro viaje. Apenas podamos estaremos con los detalles del viaje que nos espera. El domingo 13 de noviembre  podrán escuchar a Tita en Radio U. de Chile a las 12:00.

© Francisca Amenábar 2011. Derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial.

Papas asadas con jamón crudo crocante (Al microondas).

Para 5 porciones.

INGREDIENTES.

– 5 papas medianas.

– Sal, pimienta.

– 1 yogur natural.

– 5 lonjas de jamón crudo.

– Hojas verdes para acompañar.

PREPARACIÓN.

– Para cocer las papas se deben lavar muy bien y luego colocar dentro de una bolsa tipo Ziploc. Luego llevar la bolsa cerrada al microondas por 8 minutos, o hasta que se pueda insertar un cuchillo con facilidad.

– Para el crocante, colocar en un plato una hoja de papel absorbente y encima las lonjas de jamón crudo. Tapar con otro pedazo de papel absorbente y llevar al microondas por uno o dos minutos. El jamón debe estar firme y quebrarse con presión.

– Para montar, hacer un orificio en la papa, agregar yogur, sal, pimienta y espolvorear jamón crudo crocante en pedacitos. Acompañar con las hojas verdes.

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