La verdad es que nunca me animé a probar este cocktail, hasta que mi papá llegó de un viaje alucinando con el Bloody Mary. Entonces lo probé y qué grata fue mi sorpresa cuando me di cuenta que era muy rico. Es como una sopa fría de tomate, refrescante, pero alcoholizada.
Lo recomiendo totalmente para año nuevo, puede servirse de aperitivo para irse preparando para la noche. Suelen servirse en vasos más grandes, pero yo prefiero una porción más pequeña y no hostigar a nuestros comensales.
© Francisca Amenábar 2011. Derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial.
Bloody Mary.
3 porciones pequeñas.
Ingredientes.
– Jugo de 1 o 2 limones.
– 200 ml. de jugo de tomates.
– 40 ml. de vodka.
– 1 cda. de salsa inglesa de buena calidad.
– 1 cdta. de salsa tabasco.
– Sal y pimienta.
– Perejil o apio para decorar.
Preparación.
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera, probar y verificar sazón. Llevar a la heladera por al menos dos horas para que se enfríe y sea muy refrescante. Servir y decorar con pimienta y un tallo de perejil o apio.
Saludos y pronto otra receta de cóctel para este Año Nuevo.
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