Taller de Food Styling Diciembre 2015

En este post queremos contarle lo entretenido que fue el taller de Food Styling & Photography de este fin de semana. Participaron cinco jóvenes entusiastas foodies: Fran Olivares y Fran Weisser, ambas de Kitchen Republic, Cata Gracia de Glotones Magazine, Pili Trivelli abogada foodie y Kenia Urdaneta de Ella cocina verde.

Este taller lo hicimos en el departamento de la Fran (Los Dominicos, Santiago), donde dispusimos nuestros props: tablas, platos, paños y cubiertos para que las alumnas pudiesen practicar la composición, manejo de la luz y estilos para lograr sus objetivos con la foto de comida. 
El sábado en la mañana revisamos un Power Point con algunos conceptos básicos del manejo de cámara, luz natural y otros. Luego hicimos un ejercicio para practicar con ingredientes, el desafío era lograr una linda foto del «proceso» de cocinar y aplicar lo aprendido en el módulo 1.
Luego compartimos un rico almuerzo muy conversado, pudimos conocer un poco más el trabajo de cada una. Finalmente revisamos las fotos tomadas durante ese día para tener un feedback grupal.


El domingo comenzamos con fotografía a elementos dulces: postres, tartas, galletas, etc. Cada una debía montar su elemento dulce en una escena.

A continuación realizamos el ejercicio de fotografiar un picnic, el que se vuelve más complejo porque son varios elementos, la escena es grande, éramos varias personas fotografiando y además tuvimos una modelo que se lució en una onda de picnic romántico.

Para terminar con un broche de oro, comimos el picnic con un día exquisito de sol y temperatura agradable y cada uno contó lo que había aprendido. Podemos decir que todas se fueron con aprendizajes y desafíos a la casa.
Y como siempre, con ganas de seguir así que atentos porque parece que pronto estaremos en Puerto Varas si es que todo resulta….

Taller de Fotografía y Estilismo Culinario | Food Styling & Photography Workshop

Poco a poco comienza a crecer el movimiento foodie, ya sea quienes tengan un blog gastronómico, suban fotos de platos a Instagram, social managers que mantienen cuentas de marcas relacionadas con la cocina y muchos más.
Por eso queremos contarles que nos hemos lanzado y haremos un Food Styling & Photography Workshop.  Esto está pensado para todos los que se sientan identificados cuando se habla de aquella persona que antes de comer el plato está pensando desde dónde tomar la foto para lucir mejor la comida. 

Qué: Taller de fotografia y estilismo culinario básico
Cuándo: sábado 24 de octubre de 2015
Horario: 10:00 a 21:00 hrs
Cuánto: $60.000 (6 cupos)
Dónde: Santiago, Chile. Cerca del metro Los Domínicos. No tiene ascensor y es en el piso 3.
Incluye: – Un día de clases de fotografía y estilismo culinario. Aquí entregarán consejos básicos para el uso de la cámara (lentes, apertura, velocidad), ángulos para la toma de fotos, tips para manejar la luz natural y cómo componer una escena para lograr crear una imagen interesante, atractiva, que comunique los sabores, texturas, etc. También revisaremos de forma básica lo que significa el «revaldo digital».
– Almuerzo y cena
– No incluye: traslado hacia el lugar, cámara fotográfica.
Qué debes traer:– Tu cámara y su manual
– Un cuaderno o algo para tomar notas
– Opcionalmente puedes traer tus props (paños, tazas, etc) los objetos con los que habitualmente tomas fotografías.
Requisitos:– Conocimiento básico del modo manual de cámara.

Si bien se escucha que algunas personas ocupan aceite de autos y otras cosas extrañísimas para tomar fotos a la comida, hoy la moda es lo natural. Por eso trabajaremos a partir de la luz natural para ser capaces de crear composiciones que puedan no sólo lucir la comida, sino contar una historia y transmitir un estilo
Estamos muy entusiasmadas y el lugar de encuentro será el departamento de la Fran. Si bien no es la campiña francesa ni mucho menos, tenemos todo lo necesario para que puedan echar a volar la imaginación y disfrutar. Porque finalmente esta experiencia no se trata sólo de lo que preparemos, sino de la oportunidad de compartir, enriquecernos intercambiando ideas y experiencias entre todos.
¡Esperamos que se entusiasmen! Inscripciones y consultas aquí.